Dolce morbido al cioccolato
Un piacere per l’occhio e il palato: il dolce morbido al cioccolato
Procedimento
Preriscaldate il forno a 150°C. Nel frattempo spezzate 100 gr di cioccolato e fatelo fondere con 150 gr di burro a bagnomaria o nel microonde.
Mescolate per ottenere un composto molto liscio. Togliete dal fuoco, fate raffreddare e aggiungete le uova, lo zucchero e lo zucchero vanigliato, poi la farina e 100 gr di noci tritate grossolanamente. Versate la pasta in uno stampo di 24 cm di diametro precedentemente imburrato.
Cuocete in forno per 30 minuti. Lasciate riposare il dolce per 5 minuti nel forno spento prima di tirarlo via.
Preparate la glassa facendo fondere il burro ed il restante cioccolato, quindi togliete dal fuoco ed unite la panna.
Coprite il dolce raffreddato con la glassa, decorate con le noci e lo zucchero a velo.
Ingredienti
- 200 gr di cioccolato fondente
- 200 gr di burro
- 3 uova
- 250 gr di zucchero
- 1 busta di pan degli angeli
- 120 gr di gherigli di noce
- 2 cucchiai di panna liquida
- 1 cucchiaio di zucchero a velo
Difficoltà
Media
Dosi
6 persone
Tempo di Preparazione
20 minuti
Tempo di Cottura
30 minuti